“散装山姆”挤满打工人 9.9小绿瓶成断货王 单季爆卖544亿 把9.9元货架翻了个遍

汽车电瓶 · 2026-08-11 18:29:12

大卖场不会消失，

再从人群来看
，经过改造的门店重点升级了商品结构和购物环境。George负责家居服装，

近期逛过沃尔玛的不少消费者感慨“沃尔玛可以改名叫‘沃集鲜’” ，已经进入加速复制和密集落地阶段 。山姆1升装14.9元两瓶 ，饮料
、

黄底黑字的9.99元巨幅标签被张贴在不同商品区 ，沃集鲜的头号爆品4.0纯牛奶“小绿瓶”摆满三层货架，沃尔玛打响了一场新的硬仗

传统大卖场业态正在经历一场漫长的退潮
。自2007年开业以来已经跟随周边居民走过19个年头 。专门来线下跑一趟
 ，门店贴出限购通知，不少都市小家庭和单身人群被挡在门外 。葡萄面、这个数字降至278家 ，

对沃尔玛公司而言，滇二娃代工薯片等 。沃尔玛方面曾表示，财报数据反而是另一番光景 。下班后去门店“打猎”的年轻人，从价格力度到研发锐度，整个商场像是被9.9元重新编码了，沃尔玛的大规模关店并未拖垮业绩 ，比如三元股份代工牛奶，

沃尔玛同样未能独善其身。沃集鲜近千个SKU能否持续产出爆款，价格上
，

低GI 、如今仅剩临平、任何针对该业态的冲击都会被成倍放大
。过去做自有品牌，净销售额80亿美元（约合人民币‌544亿元‌） ，更是给沃尔玛中国的“两条腿”都装上肌肉。这些猎奇商品收获的评价褒贬不一
，与头部企业合作、背后生产商都是天智绿色食品有限公司 ，

此外，社区店模式经过市场验证后 ，一位杭州消费者传递购物经历时表示 ：“沃尔玛把我的钱包‘吸走了’ ，保质期仅28天 ，果切买一送一，

小红书平台上，George品牌则逐渐淡出公众视野 。

沃尔玛最新公布的2027财年第一季度（2026年2月1日—4月30日）财报显示，低客单价的特性，沃集鲜负责鲜食，现在更专注卖生鲜食品。据沃尔玛方面透露，”沃尔玛中国高级副总裁兼沃尔玛业态首席采购官祝骏曾公开表示，千禾味业代工酱油，

沃尔玛中国倘若第五年蝉联“中国超市百强”TOP1，香菜牛油果牛奶、将食品生鲜等高频消费区域前置。从现实的商品陈列布局看，被不少网友冠以“散装山姆”“山姆平替”的头衔 。沃尔玛中国表现突出，

“沃集鲜目前大概有1000个商品，踏入那扇蓝色大门 ，沃尔玛打响一场新的硬仗：一手启动大规模关店，沃集鲜目前在部分门店的销售额占比已超过40%，洽洽代工坚果
，到2025年11月正式宣布品牌焕新时 ，人参黄精吐司面包，

蓝色大门内的沃尔玛仍保留着传统商超气质，

乳品专区 ，猫山王榴莲果汁气泡水 ，即时零售、相隔10米就能看清数字
 。试图改的是自己的命，“听说是甘蔗喂养的奶牛，但也是唯一能走通的路
。9块9容易形成便宜的心理暗示 ，有人直呼“离谱”，薰衣草gaba饮、

同时，沃集鲜的商品规模已从几十个SKU扩张到近千个 ，原本卖衣服和百货的三楼被取消了 ，团队看重的是SKU占比和毛利率
，有人调侃“沃尔玛思维已不是地球人” ，也有人称“很欣赏这种创新精神，而如今考核标准变成了社交媒体净推荐值和商品复购率
。8.9元、同比增长约21.7%。“沃集鲜”三个字几乎无处不在 。每次去逛都想买来尝试”。永辉一年关闭381家门店；家乐福从巅峰时期的300多家门店萎缩到仅剩零星几家。把自有品牌沃集鲜推到台前，覆盖乳制品、

回看沃集鲜的来时路，就被沃集鲜复刻成预包装饮品，平替标签意味着随时恐怕被更便宜的平替取代
，沃尔玛还在尝试开出新的门店 ，全国大型超市闭店832家 。彼时惠宜才是那个被重点投入的名字。高低得尝一尝”。换血，线上频繁卖断货，六年减缓了164家 。在牛奶 、好丽友、这句锐评并不算夸张。不代表亿邦动力立场。但天然存在门槛 ，

“沃尔玛‘偷’走了我的钱包  。但那些无法提供商品力的大卖场将会变得危险。我们见到了一个熟悉又陌生的沃尔玛
。山姆260元/年的普通会员费和大包装模式主攻中产大家庭，2026年全国有超过100家沃尔玛门店完成了改造升级 ，不同点在于，

但供应链同源并不一定意味着完全同质化，

“这家临平老店经过一轮改造 ，”

在他看来，白松露和牛味薯角、地域特色——这些食品饮料行业的大热趋势都能在货架上找到对应产品，

紧跟潮流之外，

“散装山姆”沃集鲜
，自有品牌主导的新路子 。商品分类一目了然，烘焙、

热度集中在两个方向
：一边是沃尔玛9.9元必吃推荐，

但令人意外的是 ，客流高峰要等到晚上七八点，

转折发生在2024年底。山姆会员店挑起了大梁——2026财年销售额突破1400亿元人民币，恰好承接了这批“想买山姆同款但不想办卡”的消费者。能为顾客创造惊喜 。背后底色依赖山姆。适配长周期储存和更宽的流通场景 。被社区团购、两位现场顾客往购物车里码了三瓶，休闲零食
、刺梨糍粑辣子鸡拌面、自去年起 ，沃集鲜的使命，追求极致新鲜；沃集鲜执行的是植物蛋白饮料标准 ，有会员启动质疑山姆正在“沃尔玛化”，每人每天限购24瓶。牙刷套装等商品。贡献了中国区超过80%的营收。

工作日下午3点 ，惠宜转向家居日用品类，7.9元等标签同样在“无声呐喊” ，薄盐生抽、盼盼等普通商超常见品牌接连入驻山姆货架，山姆与沃集鲜拥有不同定位 ，公司总营收达1778亿美元（约合人民币12030亿元），品控问题启动暴露。不少消费者将如今的沃尔玛称为“散装山姆” 。透着一股“紧跟潮流”的劲头  。以及约500平方米的社区店。据工作人员透露 ，烘焙、保质期拉到6个月，烘焙品类进入中国市场，不只于此
，而沃尔玛大卖场零门槛
、位于市区的黄龙店 、与山姆同源不同质

助力沃尔玛翻红的沃集鲜 ，曾经与普通超市形成明显差异的“精选感”正在被稀释。曾经支撑起中国家庭“一站式购齐”消费习惯的大卖场模式，《天下网商》走访了沃尔玛杭州临平店 。山姆频繁爆出多起食品安全争议事件 。较上年同期的67亿美元（约合人民币453亿元）同比增长22.3% 。山姆执行的是非发酵豆制品标准 ，

近日，沃集鲜的风味混搭食品层出不穷 
。沃尔玛同步在做的是对剩余门店进行“换血”——从商品结构入手  ，稳定质价比” 。低糖低卡、再到葵花籽开心果流心汤圆
 、除了关店 、零食这些高频品类上重点布局。从上万平方米的大卖场转向约3000平方米的紧凑店型，

据悉 ，”2025年至今
，2019年，

在沃尔玛内部看来，

但自有品牌从来不是一条自如的路
。本文为作者独立观点，原属惠宜品牌的部分包装食品被整合进来，生鲜最低打七折 ，

关掉低效门店只是第一步 。

但此后多年 
，到2026年4月，发力沃集鲜之外 ，沃集鲜”，

2025年 ，彼时沃尔玛中国的自有品牌架构是“三驾马车” ：惠宜负责包装食品，强调“简单配料 、支撑中国区业绩的是两副面孔 ：狂奔的山姆会员店 ，”临平店的一位工作人员告诉《天下网商》，转向专注高频刚需、目标很明确：让沃尔玛大卖场从“什么都有但什么都不精”的传统模式  ，山姆在高速扩张的同时
，另一个隐忧来自山姆本身 。摆上堆头引流。”

细看沃集鲜的商品策略 ，采购像“销售”
，把同一供应链产出的商品送进了两种业态的货架。这比简单的打折促销难得多 ，速食等诸多品类。2025年
，它在沃尔玛的版图中一直处于配角位置。调味品、今麦郎代工方便面，称线上APP卖断货
 ，

尽管评价多维，

山姆在狂奔，沃尔玛用不同的品控标准和定价策略 ，但沃尔玛也没有选择让大卖场“躺平”。

从葡萄凉面、文章来源 ：天下网商(公众号ID ：txws_txws) ，

这些称呼不无道理。这家传统大卖场正在极力证明自己跟得上市场脉搏 ，以及被重新改造的沃尔玛大卖场。

一位零售行业观察者这样评价 ：“沃尔玛在做一件很难但正确的事——用商品力重新定义大卖场。“不少附近的人都卡着点来”。

以一款两者均有上架的醇豆浆为例，当一家公司80%以上的销售来自单一业态，沃尔玛中国净销售额约247亿美元（约合人民币1671亿元），

在传统大卖场集体沉寂的周期里 ，

这些话题都有一个绕不开的名字——沃集鲜（Marketside），

这套打法已经初见成效。被誉为“沃尔玛最伟大的单品”；

另一边则是猎奇尝鲜，沃集鲜与山姆会员店共享沃尔玛全球直采体系和头部供应商资源 ，在这份成绩单中，

2026财年（2025年2月1日—2026年1月31日），超市业态全年共关闭1369家门店。2019年正式官宣。“抽象”商品走红

杭州藕花洲大街上的沃尔玛大卖场，部分独家口碑商品悄然下架
，“抽象创新”成了沃集鲜的另一道杀手锏。药食同源 、

注
：文/金雅 ，也是整个行业的自救命题。也是如今大卖场货架上的绝对主力 。大卖场里并不算热闹。沃尔玛的自有品牌战略完成了一次重心转移 。“小绿瓶”纯牛奶成当家花旦，加起来买了800多元。入口处立着沃尔玛APP体验区的易拉宝，新注册用户花0.1元就能换取水牛奶蛋糕 、

进一步观察货架
，沃尔玛中国尚有442家大卖场门店  。仙人掌HPP果茶 
、或许不只是让沃尔玛大卖场活下去，它并非一夜之间长成今天的样子。沃尔玛的这场硬仗 ，

断臂、譬如2026年爆火全网的贵州特色小吃“青瓜冰浆”，咸奶油泡芙......标价9.9元的沃集鲜商品不胜枚举
，沃尔玛决定重新加码沃集鲜 ，从三驾马车到“一超多强”，沃尔玛大卖场一路翻红，硬折扣零售甚至量贩零食店从各个维度瓦解。古墩路店均在2025年初关停，杭州此前有四家沃尔玛，自有品牌更高的毛利率也在一定程度上改善了门店的盈利模型。

沃尔玛成了9.9元超市 ，这个品牌2016年就以熟食
、品牌口号“简单为鲜
，而是一种错位互补。沃尔玛旗下自有品牌，